90分で漬かるぬか床いらずの「かんたんぬか美人」超簡単で本格的なぬか漬けが出来ました

こんにちはしろっぴです。

ブルックスの「かんたんぬか美人」でぬか漬けを作ってみました。

ぬか漬けが大好きでぬか床も持ってはいたのですが食べない日もあるとすぐに古漬けになってしまったり、たまに管理するのを忘れてしまって何度もぬか床をダメにしてしまってました。

またぬか床を作ろうかと探していた時にブルックスのかんたんぬか美人にヒットしました。

ブルックスのかんたんぬか美人はなんと、ぬか床いらずでしかも90分で漬かる超優れもの。

熟成させた純国産米ぬかを乾燥させ、パックに詰めました。水で戻すだけで昔ながらのぬか漬けが楽しめます。一回ごとの使いきりタイプなので、毎日混ぜる必要はありません。粉末を水で戻して、食べたい時にすぐ出来る！　
ブルックスHPより

ネ－ミングもとっても素敵ですし(美人になれそう)、何より水だけで90分でぬか漬けが!?本当? 試してみたい!と言う好奇心も加わり注文した次第です。

メディアでも多数取り上げられたらしく期待が膨らみます。

早速漬けてみました

きゅうりと人参とチ－ズをつけてみました。

使いきりなのでチ－ズも漬けられるとの説明が書いてあったので早速試しました。チーズのぬか漬けは初めてなのでとっても楽しみです。

「かんたんぬか美人」をスプ－ン大さじ2杯半(約25ｇ) をジップロック等の袋または容器に入れ、３０ｍｌの水を加えて軽く揉みます。
お好みの野菜や食材をひと口大の食べやすい大きさにカットします。大さじ２杯半（水３０ｍｌ）で漬けられる野菜の量の目安は８０～１００ｇです。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　※きゅうり、なすなら２本　人参なら1本分
袋に（または容器）切った野菜を入れて９０分程常温で漬けます。お好みにより漬け込む時間とぬかの量を調節して下さい。
袋から取り出し水洗いして器に盛り完成です。

私は今回きゅうり一本分と、人参は半分（皮付き）をひと口大に切り一緒の袋に漬けました。チーズはチェリ－タイプのもの４個を野菜とは別の袋で漬けました。